Новые товары в каталоге

Вишня Сербия

1 кг

Смородина в лотках

300 грамм

Малина в лотках

300 грамм

Лисички свежий урожай

700 грамм

Сет выдержанных сыров 4 вида сыра по 150-200 грамм

600-700 грамм

В сет входят: Roemer Sweet Shevrano XO Gooische Pikante Grandano Pradera Originale

Gooische Pikante

350 грамм

Его производят в регионе Хет-Гой (Het Gooi) на севере Нидерландов — отсюда и название. По сути, это гауда, но с особым характером. Сыр долго выдерживают — обычно от 6 до 12 месяцев. За это время он приобретает плотную, слегка ломкую текстуру и сложный, многослойный вкус. Текстура. На срезе видна янтарная масса, усыпанная мелкими кристаллами (это тирозиновые «бриллианты» — признак правильного созревания). Под ножом сыр упругий, но со временем «тает» во рту, раскрывая глубину. Вкус. Он действительно пикантный, но пикантность здесь не агрессивная, а интеллектуальная — она раскрывается после нежной, сливочной ноты. В профиле можно уловить оттенки топлёного молока, спелой груши, ванили, а также игривую «перчинку» имбиря, свежесть белого перца и лёгкий цитрусовый шлейф. В послевкусии остаются ноты кедра, спелых яблок и лёгкой дымки.

Сет выдержанных сыров 4 вида сыра ао 150-200 грамм

600-700 грамм

В сет входят: Roemer Sweet Shevrano XO Gooische Pikante Grandano Pradera Originale

Сет сыров средиземноморья 200 грамм

200 грамм

Манчего с трюфелем Манчего с красным перцем Манчего с цветами Манчего козий с розмарином Манчего козий с вином

Сет сыров манчего 300 грамм

Манчего с трюфелем Манчего с анчоусом Манчего с черным чесноком

Pecorino Romano Pinna

200

Пармезан из козьего молого, 200 грамм индивидуальная упаковка

Форель 3-4 кг Мурманск

2-3 кг

Форель охлажденная, чищенная, оптимальный размер для готовки

Вырезка говяжья А5

900 грамм

Для ценителей и гурманом вырезка из японского бычка, категории А5

Вырезка фермерского бычка

900 грамм

То, что сложно найти в магазинах, зачищенная вырезка фермерского бычка

Вырезка говяжья (Бразилия)

900 грамм

Зачищенная вырезка из южной америке, самая популярная позиция для ресторанных филе миньон Европы

Форель холодного копчения

400 грамм

Камбала вялена с икрой

Казы вареная

200 грамм

Это та же сырая колбаса из конины (мясо с ребер в конской кишке), но её варят в воде около 1,5–2 часов . В процессе варки оболочку прокалывают, чтобы она не лопнула .

Казы сыровяленная

Это традиционная сыровяленая колбаса из конины, популярная у тюркских народов (казахов, татар, киргизов и других) . Она считается деликатесом и часто украшает праздничный стол

Суджук КАРС (Армения)

200 грамм

Импорт, возмождно скоро нелегальный

Бастурма из мраморной говядины

380грамм

Языки прессованые

500 грамм

Языки свиные варено копченые, прессованые

Краковская ГОСТ (Бахрушин)

500 грамм

Колбаса Краковская выполненная по ГОСТу

Кровянка с чесноком

600 грамм

Колбаса кровяная с чесноком, 4 шт в упаковке (600 грамм шт)

Parmigiano Reggiano 993

330 грамм

Число 993 в названии сыра Parmigiano Reggiano — это не просто номер, а уникальный код производителя, за которым стоит легендарная сыроварня с почти вековой историей

Grandano Pradera Originale

350

Вкус: сливочно-ореховый с лёгкой пикантной нотой и фруктовым послевкусием. В некоторых описаниях отмечают орехово-карамельные ноты. Текстура: эластичная, с мелкими «глазками» и характерными мелкими кристаллами (тирозина), которые придают сыру особый хруст. Аромат: насыщенный молочный с оттенком свежескошенной травы. Особенности: - Выдерживается на деревянных полках из бука. - За сыром ежедневно ухаживают и переворачивают вручную. - Используется только утреннее молоко.

Meije Oude Kaas

350 грамм

Насыщенный, с многогранными нотами. В нём можно уловить оттенки карамели, топлёного молока, лесного ореха, сухофруктов, а также лёгкую сладость и пикантную горчинку. Послевкусие долгое и яркое. Выдержка: 24 месяца (100 недель).

Basiron Dutch Blue

350 грамм

Это премиальный голубой сыр из Нидерландов. По сравнению с классическим рокфором или горгонзолой, он обладает более мягким, сливочным и маслянистым вкусом с пикантными нотками плесени.

Осетр дикий х/к (филе) ГОСТ

500 грамм

Нарезка дикого осетра копченого на ольхе из свежевыловленной рыбы выполненное по ГОСТу Цена

Осетр дикий х/к (нарезка 200 грамм) ГОСТ

200 грамм

Нарезка дикого осетра копченого на ольхе из свежевыловленной рыбы выполненное по ГОСТу

Вобла вяленая с игрой

1000

Вобла астраханская, раннего улова с икрой

Корюшка вяленая 25+

800 грамм

Ранняя корюшка с Камчатки, лучший размер для этой рыбы

Семга слабосоленая (сырье Чили трим С)

400 грамм

Семга легкого посола, без красителей и инъекций выловленная в Атлантике

Креветка северная Гренландия 80/100

1,2 кг

Гренландские креветки — это дикие северные креветки, которые вылавливают у берегов Гренландии в холодных водах Атлантического океана. Они отличаются плотной текстурой, насыщенным морским вкусом с лёгкой сладостью и часто используются в кулинарии как деликатес.

Креветка северная Гренландия 70/90

1,2 кг

Гренландские креветки — это дикие северные креветки, которые вылавливают у берегов Гренландии в холодных водах Атлантического океана. Они отличаются плотной текстурой, насыщенным морским вкусом с лёгкой сладостью и часто используются в кулинарии как деликатес.

Креветка Магаданская 80/100

1 кг

Креветка Магаданская 70/90

1 кг

Магаданская креветка — это дикая северная креветка, выловленная в Охотском море. Она известна своим сладковатым вкусом, плотной текстурой и высоким содержанием полезных веществ.

Jamon Serrano Rodrigues

Хамон серрано марки Rodrigues

Nico Jamon Gran Rezerva

Передняя нога, выдержка 15 месяцев

Nico Jamon Iberico 1кг

Подарочный набор хамона иберико, с подставкой и ножом

Nico Jamon Serrano 1кг

1 кг

Подарочный набор с подставкой и ножом

Дыня колхозница

Клубника Сербия

Клубника Азербайджан

1 кг

Абрикос желтый

Нектарин плоский

Персик плоский

1 кг

Черешня Узбекистан

1 кг