Стейк Ти-бон (мраморный) Оренбург

Описание товара

Стейк Ти-бон (мраморный) Оренбург — это премиальный стейк на Т-образной кости, который объединяет в одном куске сразу два вида мяса: нежную вырезку (филе) и сочный стриплойн (тонкий край) . Оренбургские фермеры, например хозяйство «Алмала-агро», целенаправленно занимаются производством мраморной говядины премиального качества, используя улучшенную генетику герефордов, особый рацион кормления и природные условия оренбургских степей . Благодаря высокой мраморности этот стейк получается невероятно сочным, маслянистым, с глубоким насыщенным вкусом и легким ореховым оттенком от косточки . Готовится классически: быстрая обжарка на сильном огне до прожарки medium rare с минимальным набором приправ, чтобы подчеркнуть природный вкус мраморной говядины.