Jamon Serrano Rodrigues
Хамон серрано марки Rodrigues
5 415 ₽
285 ₽ / 100 г · 1900 г
Каталог
Выбирайте раздел, добавляйте в корзину и оформляйте заказ за пару кликов.
350 грамм
Salame Spianata Piccante от Villani — это традиционная итальянская колбаса, изготовленная из отборной свинины с добавлением соли и дробленого острого перца, что придает ей характерный пикантный вкус, типичный для юга Италии . Продукт отличается оригинальной приплюснутой формой и на срезе имеет яркий красный цвет, благодаря чему легко узнаваем . Аромат и вкус колбасы — насыщенные, с ярко выраженной пряной нотой. Компания Villani — это исторический итальянский производитель мясных деликатесов, основанный в 1886 году в Кастельнуово-Рангоне близ Модены . Продукт не содержит глютена и производных молока, в его составе используются только натуральные ароматизаторы
1 358 ₽
за порциюПартия на 4 порции
380 грамм
это продукт, изготовленный только из натурального сырья и традиционных специй, без использования искусственных добавок. В составе такого продукта обычно: мясо птицы (куриное филе), вода, соль (включая нитритно-посолочную смесь для сохранения цвета и безопасности), чеснок и натуральные специи (перец, экстракты специй) . В отличие от промышленных аналогов, здесь отсутствуют стабилизаторы, загустители, усилители вкуса (глутамат натрия) и антиокислители с маркировкой "Е"
296 ₽
за порциюПартия на 5 порций
400 грамм
Гусь с яблоками варено-копченый — это готовый к употреблению деликатес из птицы, сочетающий нежность вареного мяса и аромат копчения. В его составе: филе гуся, куриное мясо с кожей, вода, яблоки, посолочно смесь (соль, перец и экстракты пряностей) . Энергетическая ценность составляет около 180 ккал на 100 г, при этом продукт содержит 14 г белков, 12 г жиров и 2 г углеводов . В отличие от цельной тушки гуся, этот продукт имеет промышленный состав с добавками для сохранения текстуры и цвета
311 ₽
за порциюПартия на 2 порции
500 грамм
Колбаса Докторская в синюге (производитель «Старая Станица») — это вареная колбаса, приготовленная по классической рецептуре из отборных сортов мяса. Продукт изготавливается из свинины и говядины с добавлением куриных яиц и натурального коровьего молока, что обеспечивает нежную текстуру и характерный сливочный вкус, за который так ценится «Докторская» . Для приготовления используются исключительно натуральные специи, среди которых ключевую роль играет мускатный орех, придающий продукту неповторимый аромат . Особенность этой колбасы — использование натуральной оболочки (говяжьей синюги). Она не имеет собственного запаха, поэтому вы наслаждаетесь только чистым ароматом мяса и специй . При этом синюга придает продукту легкий аппетитный оттенок копчения, а благодаря своей проницаемости позволяет батону «дышать» и лучше насыщаться ароматами в процессе приготовления . Продукт упаковывается в герметичную оболочку, которая сохраняет все полезные свойства и аромат в течение всего срока хранения
394 ₽
за порциюПартия на 3 порции
это вариация классической «Докторской» от известного белорусского производителя. В состав продукта входят: свинина, говядина, масло сливочное, меланж, сухое молоко, соль, натуральные пряности и экстракты специй, а также допустимые по технологии пищевые добавки. Благодаря высокому содержанию жира (до 24 г на 100 г) колбаса получается особенно нежной, сочной и имеет характерный сливочный вкус. Батон помещен в полиамидную оболочку, которая обеспечивает сохранность продукта и увеличивает срок хранения до 60 суток при температуре от 0 до +6 °C. Пищевая ценность на 100 г: белки — 8,5–9,5 г, жиры — 21–24 г, калорийность — 230–250 ккал. Идеально подходит для бутербродов, салатов и горячих блюд, благодаря плотной консистенции легко режется и не распадается при тепловой обработке
274 ₽
за порциюПартия на 3 порции
400 грамм
это готовый мясной деликатес, который ценят за его нежную текстуру и диетические свойства. В большинстве случаев это продуктовый полуфабрикат промышленного производства, состав которого может варьироваться от довольно «чистого» до содержащего различные добавки. Классические варианты продукта в составе содержат мясо индейки (филе), воду, соль, натуральные специи и экстракты пряностей, однако у многих производителей также встречаются стабилизаторы, загустители, антиокислители и усилители вкуса с маркировкой «Е» для сохранения формы и цвета . Если же искать продукт без добавок, то стоит обратить внимание на варианты с «честным составом», где указаны только грудка индейки, соль, сахар и пряности, а также на домашние рецепты, которые готовятся исключительно из филе, соли и натуральных специй . Пищевая ценность на 100 г варьируется в зависимости от рецептуры: калорийность — 87–150 ккал, белки — 11–27 г, жиры — 1,5–7 г, углеводы — 1–7 г
310 ₽
за порциюПартия на 5 порций
200 грамм
Казы вареная — это традиционная колбаса из конины, деликатес тюркских народов (казахов, киргизов, татар), который подают к праздничному столу. Готовится путем набивания в натуральную конскую кишку цельного куска мяса с ребра вместе с жиром и специями (соль, зира, перец, чеснок), без добавления фарша и искусственных добавок. Классический состав включает конину, конский жир, соль и натуральные пряности. Варят казы на медленном огне 1,5–2 часа, предварительно проколов оболочку в нескольких местах, чтобы она не лопнула. Пищевая ценность на 100 г варьируется в зависимости от жирности: белки — 12–20 г, жиры — 18–65 г, углеводы — 0 г, калорийность — 211–633 ккал
540 ₽
270 ₽ / 100 г · 200 г
350 грамм
Salame Milano Reserva от Villani — это классическая итальянская сыровяленая колбаса, изготовленная из отборной свинины с добавлением тонкого слоя молотого черного перца . Продукт отличается традиционным сладковатым вкусом миланской салями, который достигается благодаря медленной выдержке . На срезе колбаса имеет плотную текстуру с равномерным цветом, что является результатом тщательного и постепенного созревания . Компания Villani — исторический итальянский производитель, основанный в 1886 году, который славится своими традиционными рецептами и высоким качеством продукции. Salame Milano Reserva не содержит глютена, молочных производных и искусственных ароматизаторов
1 253 ₽
за порциюПартия на 4 порции
полукопченый деликатес из крупноизмельченной свинины по ГОСТ 31785-2012, скрученный в спираль и обжаренный до золотистой корочки. Состав: свинина, грудинка, чеснок, соль, сахар, перец, натуральная оболочка. Масса спирали — до 500 г. Пищевая ценность на 100 г: белки — 15–16 г, жиры — 41–50 г, калорийность — 429–514 ккал. Хранить при 0…+6 °C до 15 суток (в вакууме до 45). Идеально для нарезки, закусок и горячих блюд.
487 ₽
за порциюПартия на 2 порции
Печеная шашлычная колбаса отличается плотной упругой структурой, насыщенным вкусом с легкой пикантностью и аппетитным ароматом. Продукт идеален для нарезки на бутерброды, горячих закусок, а также для быстрого перекуса на пикнике: колбаски можно обжарить на сковороде, гриле или мангале. Срок годности при температуре от 0 до +6 °С составляет до 20 суток
412 ₽
75 ₽ / 100 г · 549 г
**Сухие колбаски производителя «Старая Станица»** — это мясные изделия, выпускаемые одноименным производителем из Ростовской области. Продукция реализуется через фирменные магазины и отличается широким ассортиментом копченостей и колбасных изделий . В составе колбасных изделий этого производителя, согласно информации на упаковке продукции, могут использоваться: **свинина, вода, посолочная смесь, смесь сахаров, регулятор кислотности (Е331), белок животный, белок соевый, клетчатка пшеничная, антиокислитель (Е301), стабилизатор (Е262), ароматизатор дыма, перец, чеснок, краситель (Е120)** . Пищевая ценность на 100 г продукта варьируется в зависимости от вида колбасы: калорийность может составлять от 228 до 456 ккал, белки — 11,7–17 г, жиры — 20–45,5 г . Отзывы о продукции неоднозначны: часть покупателей хвалит качество и свежесть мясных изделий , другие отмечают пересол, избыток специй и наличие добавок, а также случаи попадания посторонних предметов .
89 ₽
за порциюПартия на 2 порции
500 грамм
Краковская ГОСТ (БахрушинЪ) — это полукопченая колбаса, изготовленная по классической рецептуре в соответствии с ГОСТ 31785-2012. Продукт относится к категории «Б» и производится мясокомбинатом «БахрушинЪ» в Московской области. В состав колбасы входят: свинина, говядина, свиная грудинка, нитритная соль, сахар, свежий чеснок и натуральные пряности (черный и душистый перец). Для сохранения качества и безопасности продукта по стандарту допускается добавление регулятора кислотности (цитрат натрия) и антиокислителя (аскорбиновая кислота). Пищевая ценность на 100 г: белки — 14 г, жиры — 45 г, калорийность — 461 ккал. По данным независимых проверок, продукт имеет сладковатый привкус и недостаточно выраженный аромат пряностей и чеснока, что несколько отличается от традиционного вкуса Краковской колбасы.
594 ₽
за порциюПартия на 10 порций
600 грамм
Кровянка с чесноком — это традиционная кровяная колбаса, которую готовят из натуральных ингредиентов. В ее состав входят: свиная кровь, сало или шпик, свиная шкурка, гречневая крупа (или другие наполнители, например рис), соль и натуральные специи . Присутствие чеснока придает продукту характерный островатый аромат и вкус . В качестве оболочки используются натуральные свиные кишки . Кровянка с чесноком — это сытный продукт, который варят до готовности, а затем подают как в горячем, так и в холодном виде . Пищевая ценность на 100 г продукта может варьироваться в зависимости от рецептуры: в среднем белки — около 7–15 г, жиры — 17–20 г, калорийность — 220–270 ккал . Кровяная колбаса, приготовленная по традиционному рецепту не содержит искусственных добавок
450 ₽
за порциюПартия на 4 порции
это натуральный мясной деликатес из дичи, приготовленный по классическому рецепту. В составе такого продукта используются: мясо куропатки, апельсин, соль, посолочная смесь и натуральные пряности . В отличие от промышленных аналогов, здесь отсутствуют усилители вкуса, загустители, стабилизаторы и другие добавки с маркировкой "Е". Пищевая ценность на 100 г продукта варьируется в зависимости от рецептуры: белки — 16–19 г, жиры — 5–17 г, углеводы — 1–2 г, калорийность — 113–237 ккал
308 ₽
77 ₽ / 100 г · 400 г
500 грамм
это вареная колбаса высшего сорта, изготовленная по классической рецептуре из отборных сортов мяса. Продукт готовится из говядины и свинины с добавлением свиного шпика, что обеспечивает сочную, упругую текстуру и насыщенный мясной вкус . На срезе колбасы хорошо видны равномерные вкрапления шпика размером до 10 мм — это характерная особенность «Любительской» . Название «в синюге» означает использование натуральной оболочки (синюги), которая благодаря высокой проницаемости позволяет продукту лучше насыщаться ароматами при термической обработке . В составе отсутствуют соя, крахмал и ГМО . Для сохранения вкуса и свежести добавляются нитритно-посолочная смесь, натуральные специи (мускатный орех, перец) и допустимые по ГОСТу пищевые добавки
394 ₽
за порциюПартия на 4 порции
это натуральный мясной деликатес, приготовленный из диетического мяса перепелов, которое богато белком, витаминами группы B и аминокислотами . В составе такого продукта используются: мясо перепелки, клюква, соль, натуральные пряности . В отличие от промышленных аналогов, здесь отсутствуют усилители вкуса, загустители, стабилизаторы и другие добавки с маркировкой "Е". Пищевая ценность на 100 г продукта составляет: белки — 12,5–16 г, жиры — 5–8 г, углеводы — 0,1–1 г, калорийность — 113–120 ккал
307 ₽
77 ₽ / 100 г · 399 г
это деликатес из дичи, приготовленный исключительно из натуральных ингредиентов. В составе такого продукта используются: мясо рябчика, ягоды брусники, соль, натуральные пряности и нитритная соль (для сохранения цвета и безопасности продукта) . В отличие от промышленных мясных изделий, здесь полностью отсутствуют усилители вкуса, загустители, стабилизаторы и другие добавки с маркировкой "Е". Пищевая ценность на 100 г продукта составляет: белки — около 12 г, жиры — до 19 г, углеводы — 2 г, калорийность — примерно 227 ккал . Такой продукт чаще всего предлагают фермерские хозяйства и производители натуральных мясных деликатесов, ориентированные на чистый состав.
312 ₽
78 ₽ / 100 г · 400 г
это вареное колбасное изделие высшего сорта от белорусского производителя ОАО «Брестский мясокомбинат» . Изготавливается из охлажденной свинины и говядины с добавлением соли и экстрактов натуральных пряностей: чеснока, перца, мускатного ореха и кардамона . В некоторых вариантах рецептуры также может присутствовать телятина, вода, загустители и другие допустимые добавки . Продукт заключен в текстильную оболочку, легко отделяется и имеет плотную консистенцию, благодаря чему хорошо режется и подходит для бутербродов, нарезок и горячих блюд . Пищевая ценность на 100 г составляет: белки — 8,5 г, жиры — 24 г, углеводы — 0,5 г, калорийность — 250 ккал . Срок хранения при температуре от +2 до +6 °C — до 30 суток
284 ₽
за порциюПартия на 9 порций
400 грамм
то натуральный мясной деликатес из дичи, приготовленный с минимальным набором ингредиентов. В составе такого продукта используются: мясо фазана, ананас, соль, нитритная соль (фиксатор окраски) и натуральные пряности. В отличие от промышленных аналогов, здесь отсутствуют усилители вкуса, загустители, стабилизаторы и другие добавки с маркировкой "Е". Пищевая ценность на 100 г продукта варьируется в зависимости от рецептуры: белки — 13–18,5 г, жиры — 16–18 г, углеводы — 1–2 г, калорийность — 218–222 ккал
311 ₽
за порциюПартия на 2 порции
1,2 кг
это готовый мясной деликатес с насыщенным ароматом копчения. В отличие от многих промышленных аналогов, в составе такого продукта используются только тушка цыпленка, соль, натуральные пряности и копчение (без стабилизаторов, загустителей, усилителей вкуса и прочих добавок с индексом «Е»). Пищевая ценность на 100 г продукта варьируется в зависимости от рецептуры: белки — 15–27 г, жиры — 11–20 г, калорийность — 200–253 ккал
804 ₽
67 ₽ / 100 г · 1200 г
500 грамм
вареное колбасное изделие, особенность которого — добавление в фарш кусочков свиного или говяжьего языка, что придает продукту деликатесный вкус и оригинальную текстуру. Название «в синюге» относится к типу оболочки, которую использовали при изготовлении. Информации о продукции именно под брендом «Атоян» в найденных источниках нет, однако есть данные о похожей колбасе, которую можно использовать как ориентир: - Мясное сырье: свинина, говядина, вареный язык (говяжий или свиной), шпик - Добавки: вода, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски), стабилизаторы, загустители, пряности (перец, мускатный орех), сахар, антиокислители - На срезе хорошо видны кусочки языка и шпика — это ключевая особенность данного вида колбасы Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г): - Белки: около 10–12 г - Жиры: 24–36 г - Калорийность: 260–370 ккал - Температура: от 0 до +6 °C - Срок годности: до 20 суток в зависимости от упаковки и производителя
434 ₽
за порциюПартия на 3 порции
