Ассорти колбасок для жарки и гриля "ПОННАТ", вес. (из 11 наим.)
Упаковка оринтировочно 1 кг, заморозка
156 ₽
Каталог
Выбирайте раздел, добавляйте в корзину и оформляйте заказ за пару кликов.
Упаковка оринтировочно 1 кг, заморозка
156 ₽
900 грамм
Вырезка говяжья Бразилия — это премиальный отруб (Tenderloin), который ценится за исключительную нежность, так как эта мышца практически не задействована при жизни животного и почти не содержит соединительных тканей . В отличие от жирной вагю А5, бразильская вырезка относится к постному мясу, однако благодаря зерновому откорму бычков (породы Ангус, Герефорд) она приобретает легкую мраморность, сочность и маслянистый вкус без ярко выраженного кормового привкуса . Мясо обладает чистым, насыщенным говяжьим вкусом и подходит для приготовления классических стейков (филе-миньон, шатобриан), карпаччо или тартара . Готовится просто: быстрая обжарка на сильном огне до прожарки medium rare (50–55 °C) с минимумом приправ, чтобы подчеркнуть природный вкус
1 980 ₽
за порциюПартия на 2 порции
900 грамм
Вырезка вагю А5 (филе-миньон) — это стейк высшего японского качества (мраморность и сорт №5) из самой нежной и постной части туши, которая почти не нагружается при жизни животного. Благодаря высокой мраморности даже это диетическое мясо становится невероятно сочным, с маслянистой текстурой и насыщенным вкусом умами. Готовится максимально просто — быстрая обжарка до medium rare с минимумом приправ, чтобы не перебить натуральный вкус деликатеса.
9 889 ₽
за порциюПартия на 2 порции
900 грамм
Вырезка фермерского бычка это высококачественное диетическое мясо от молодых бычков, выращенных на фермерских хозяйствах. Как и классическая вырезка, это самая нежная часть туши (Tenderloin), практически не задействованная в движении, поэтому она отличается исключительной мягкостью и отсутствием грубых жил. Однако в отличие от жирной и маслянистой вагю А5, это мясо более **постное**, с минимальным содержанием жира и ярким, чистым вкусом говядины. Фермерские бычки обычно получают натуральное питание (травы, сено, зерновые корма) без стимуляторов роста, что делает продукт более полезным и экологичным. Готовится такая вырезка просто: быстрая обжарка на сильном огне до прожарки medium rare, с минимумом приправ (соль и перец), чтобы подчеркнуть натуральный вкус мяса.
2 106 ₽
за порциюПартия на 2 порции
200 грамм
Казы вареная — это традиционная колбаса из конины, деликатес тюркских народов (казахов, киргизов, татар), который подают к праздничному столу. Готовится путем набивания в натуральную конскую кишку цельного куска мяса с ребра вместе с жиром и специями (соль, зира, перец, чеснок), без добавления фарша и искусственных добавок. Классический состав включает конину, конский жир, соль и натуральные пряности. Варят казы на медленном огне 1,5–2 часа, предварительно проколов оболочку в нескольких местах, чтобы она не лопнула. Пищевая ценность на 100 г варьируется в зависимости от жирности: белки — 12–20 г, жиры — 18–65 г, углеводы — 0 г, калорийность — 211–633 ккал
540 ₽
270 ₽ / 100 г · 200 г
полукопченый деликатес из крупноизмельченной свинины по ГОСТ 31785-2012, скрученный в спираль и обжаренный до золотистой корочки. Состав: свинина, грудинка, чеснок, соль, сахар, перец, натуральная оболочка. Масса спирали — до 500 г. Пищевая ценность на 100 г: белки — 15–16 г, жиры — 41–50 г, калорийность — 429–514 ккал. Хранить при 0…+6 °C до 15 суток (в вакууме до 45). Идеально для нарезки, закусок и горячих блюд.
487 ₽
за порциюПартия на 2 порции
Печеная шашлычная колбаса отличается плотной упругой структурой, насыщенным вкусом с легкой пикантностью и аппетитным ароматом. Продукт идеален для нарезки на бутерброды, горячих закусок, а также для быстрого перекуса на пикнике: колбаски можно обжарить на сковороде, гриле или мангале. Срок годности при температуре от 0 до +6 °С составляет до 20 суток
412 ₽
75 ₽ / 100 г · 549 г
полукопченое колбасное изделие, изготовленное из охлажденной свинины с добавлением мяса птицы, что придает продукту нежный вкус и упругую структуру. Производитель ООО «Миа-Фуд» специализируется на производстве мясной продукции. В состав колбасы входят: свинина, мясо птицы и натуральные специи. Энергетическая ценность на 100 г: белки — 16 г, жиры — 25 г, углеводы — 3,5 г, калорийность — 304,7 ккал. Продукт готов к употреблению, требует хранения при температуре от 0 до +4 °C, срок годности — 15 суток
450 ₽
за порциюПартия на 2 порции
**Сухие колбаски производителя «Старая Станица»** — это мясные изделия, выпускаемые одноименным производителем из Ростовской области. Продукция реализуется через фирменные магазины и отличается широким ассортиментом копченостей и колбасных изделий . В составе колбасных изделий этого производителя, согласно информации на упаковке продукции, могут использоваться: **свинина, вода, посолочная смесь, смесь сахаров, регулятор кислотности (Е331), белок животный, белок соевый, клетчатка пшеничная, антиокислитель (Е301), стабилизатор (Е262), ароматизатор дыма, перец, чеснок, краситель (Е120)** . Пищевая ценность на 100 г продукта варьируется в зависимости от вида колбасы: калорийность может составлять от 228 до 456 ккал, белки — 11,7–17 г, жиры — 20–45,5 г . Отзывы о продукции неоднозначны: часть покупателей хвалит качество и свежесть мясных изделий , другие отмечают пересол, избыток специй и наличие добавок, а также случаи попадания посторонних предметов .
89 ₽
за порциюПартия на 2 порции
500 грамм
Краковская ГОСТ (БахрушинЪ) — это полукопченая колбаса, изготовленная по классической рецептуре в соответствии с ГОСТ 31785-2012. Продукт относится к категории «Б» и производится мясокомбинатом «БахрушинЪ» в Московской области. В состав колбасы входят: свинина, говядина, свиная грудинка, нитритная соль, сахар, свежий чеснок и натуральные пряности (черный и душистый перец). Для сохранения качества и безопасности продукта по стандарту допускается добавление регулятора кислотности (цитрат натрия) и антиокислителя (аскорбиновая кислота). Пищевая ценность на 100 г: белки — 14 г, жиры — 45 г, калорийность — 461 ккал. По данным независимых проверок, продукт имеет сладковатый привкус и недостаточно выраженный аромат пряностей и чеснока, что несколько отличается от традиционного вкуса Краковской колбасы.
529 ₽
за порциюПартия на 10 порций
600 грамм
Кровянка с чесноком — это традиционная кровяная колбаса, которую готовят из натуральных ингредиентов. В ее состав входят: свиная кровь, сало или шпик, свиная шкурка, гречневая крупа (или другие наполнители, например рис), соль и натуральные специи . Присутствие чеснока придает продукту характерный островатый аромат и вкус . В качестве оболочки используются натуральные свиные кишки . Кровянка с чесноком — это сытный продукт, который варят до готовности, а затем подают как в горячем, так и в холодном виде . Пищевая ценность на 100 г продукта может варьироваться в зависимости от рецептуры: в среднем белки — около 7–15 г, жиры — 17–20 г, калорийность — 220–270 ккал . Кровяная колбаса, приготовленная по традиционному рецепту не содержит искусственных добавок
450 ₽
за порциюПартия на 4 порции
Рибай PRIME ORENBEEF (Оренбург) — премиальный стейк из толстого края (спинная часть) мраморной говядины, произведенный в Оренбургской области. Мясо получено от бычков мясных пород (герефорд, абердин-ангус), выращенных на зерновом откорме, что обеспечивает легкую мраморность и сочность. Категория PRIME — наивысшая степень мраморности, гарантирующая нежность, маслянистость и насыщенный вкус. Толстый край Ribeye отличается сочной текстурой и ярко выраженным говяжьим ароматом. Готовится просто: обжарка на сильном огне до medium rare, приправы — только соль и перец, чтобы подчеркнуть природный вкус
1 376 ₽
за порциюПартия на 30 порций
330
Рибай PRIME Мираторг (Брянск) — премиальный стейк из толстого края мраморной говядины, произведенный крупнейшим российским агрохолдингом в Брянской области . Мясо получено от молодых бычков породы Абердин-Ангус, выращенных на зерновом откорме (не менее 180–250 дней) без гормонов и стимуляторов роста . Категория PRIME — наивысшая степень мраморности по международной классификации USDA (присваивается не более 6% говядины в мире), что обеспечивает стейку исключительную сочность, нежную маслянистую текстуру и насыщенный говяжий вкус . Готовится просто: быстрая обжарка на сильном огне до прожарки medium rare или medium, приправы — только соль и перец .
1 502 ₽
за порциюПартия на 15 порций
360
это стейк из премиальной японской говядины высшей категории А5, прошедший профессиональную зачистку (удаление лишних жил и пленок). Мясо от японских черных бычков (Kuroge) с максимальным уровнем мраморности (BMS 8-12) обеспечивает исключительную нежность, маслянистую текстуру и насыщенный вкус умами с деликатной сладостью . Заморозка, применяемая сразу после разделки, позволяет сохранить все свойства продукта в идеальном состоянии . Благодаря высокой жирности стейк требует минимального вмешательства: быстрая обжарка на сильном огне по 30-60 секунд с каждой стороны без масла до прожарки medium rare, приправленная лишь солью, чтобы максимально раскрыть природный вкус . Это эталонный продукт для ценителей, который рекомендуется подавать небольшими порциями, нарезанным тонкими ломтиками, чтобы насладиться каждым кусочком
9 600 ₽
400
Стейк Ти-бон (мраморный) Оренбург — это премиальный стейк на Т-образной кости, который объединяет в одном куске сразу два вида мяса: нежную вырезку (филе) и сочный стриплойн (тонкий край) . Оренбургские фермеры, например хозяйство «Алмала-агро», целенаправленно занимаются производством мраморной говядины премиального качества, используя улучшенную генетику герефордов, особый рацион кормления и природные условия оренбургских степей . Благодаря высокой мраморности этот стейк получается невероятно сочным, маслянистым, с глубоким насыщенным вкусом и легким ореховым оттенком от косточки . Готовится классически: быстрая обжарка на сильном огне до прожарки medium rare с минимальным набором приправ, чтобы подчеркнуть природный вкус мраморной говядины.
1 540 ₽
за порциюПартия на 10 порций
650
Стейк Томагавк «королевский» мраморный — это тот же величественный стейк из толстого края спинно-поясничной части на длинной реберной кости, обладающий исключительно высокой степенью мраморности . Это значит, что мышечная ткань пронизана тонкими жировыми прожилками, которые при нагревании тают, делая мясо невероятно сочным, нежным и маслянистым. Его вкус — это насыщенный, глубокий вкус говядины с благородными сливочными нотами . Такой стейк готовят просто: обжаривают на сильном огне до появления корочки, затем доводят до готовности в духовке или гриле до прожарки medium rare, приправляя лишь солью и перцем, чтобы ничто не перебивало его природный вкус . Это — выбор для настоящего гурмана и неотъемлемый атрибут любого мясного праздника.
3 510 ₽
за порциюПартия на 4 порции
340 грамм
Стриплойн PRIME Мираторг (Брянск) — премиальный стейк из тонкого края мраморной говядины от бычков Абердин-Ангус, выращенных в Брянской области на зерновом откорме. Категория Prime — высшая степень мраморности, обеспечивающая сочность, нежность и насыщенный «говяжий» вкус. В отличие от Рибая, Стриплойн имеет более плотную текстуру и ярко выраженный аромат. Готовится просто: обжарка на сильном огне до medium rare, приправы — только соль и перец.
990 ₽
за порциюПартия на 15 порций
